En gammal klassiker från barndomen. Om jag minns rätt kommer receptet från min barndomskompis mamma från början.

Snickerskakorna är verkligen goda och enkla att göra.

De går också att göra veganska och det är bra med tanke på att jag har en bror som är vegan. Jag gillar dock mjölchoklad så jag gör dem helst såhär 🙂

Snickerskakor

INGREDIENSER

1 l Rice Crisp

1 dl kokos

1 msk vaniljsocker

en nypa salt

1½ dl sirap

1 dl socker

1 burk jordnötssmör med bit

250 g mjölkchoklad

(lite neutral olja om man vill göra den smälta chokladen lite blankare)

INSTRUKTIONER

Blanda Rice Crisp, kokos, vaniljsocker och salt i en bunke.
Ställ åt sidan medan du värmer sirap, socker och jordnötssmör i en kastrull utan att det kokar, massan ska bli lösare.
Blanda sedan i massan i de torra ingredienserna.
Bred ut smeten i en mindre form med bakplåtspapper.
Smält chokladen och bred över kakan.
Skär i bitar.
Går bra att frysa in.